Ogni territorio conserva le proprie eccellenze enogastronomiche e noi le conosciamo bene, perché solo le migliori diventano gli ingredienti delle nostre ricette.
Romagna,
Romagna Mia,
lontan da te
non si può star
"Romagna Mia"
di Secondo Casadei
Vigna, nel mio cortil
nereggia un fico.
L’albero sarto dal
gran padre Adamo;
lo pranzo all’ombra
dei suoi rami e dico:
Vecchia Bologna
t’amo!
Olindo Guerrini
Salve, Ferrara, co ’l tuo fato in pugno
ultima nata, creatura nova
de l’Apennin, del Po, del faticoso
dolore umano
Giosuè Carducci
Modena è un capo scuola.
Che sopra tutti come aquila vola.
Francesco dell’Ongaro
ALLA RICERCA
DEGLI INGREDIENTI
DELLA TRADIZIONE,
PER CREARE
RICETTE NUOVE
ED IRRESISTIBILI.